Agrartechniker*in

Die beruflichen Aufgaben- und Tätigkeitsbereiche von Agrartechniker*innen sind vielseitig. Im Bereich des land- und forstwirtschaftlichen Handels sind sie mit dem Kauf und Verkauf von Landwirtschaftsmaschinen, landwirtschaftlichen Geräten und Werkzeugen und landwirtschaftlichen Produkten und Hilfsmittel (z. B. Saatgut, Düngemittel, Pflanzenschutzmittel) befasst.

Im Bereich der Qualitätssicherung kontrollieren und analysieren sie die Qualität und Menge von landwirtschaftlichen Ernteprodukten (z. B. Getreide, Mais, Kartoffeln) und sind an der Festsetzung der Preise beteiligt. Sie überwachen die sachgemäße Einlagerung der Ernte und führen allgemeine Verwaltungsaufgaben (Schriftverkehr, Abrechnung, Lagerinventur u. ä.) durch.

Agrartechniker*innen im Bereich der ökologischen Forschung messen und beurteilen die Auswirkungen von Schadstoffen (z. B. Luftverschmutzung) oder des Klimawandels auf die landwirtschaftliche Produktion (z. B. auf das Pflanzenwachstum, Qualität der Ernte). Beispielsweise analysieren sie die Ernteprodukte auf Schadstoffspuren und -rückstände oder Hitzeschäden und beobachten die Emissionen landwirtschaftlicher Betriebe (Geruch, Lärm, Abwässer, Abfälle). Weitere Aufgabengebiete sind die Ausarbeitung von Natur- und Landschaftsschutzauflagen sowie die Organisation von Aufforstungs- und Wiederbepflanzungsmaßnahmen von beschädigten Landschaftsstrichen (z. B. Schipisten, Lawinenhängen, Überschwemmungs- und Vermurungsgebieten, Kahlschlägen, Windwürfen).

Unabhängig von ihrer Spezialisierung arbeiten Agrartechniker*innen mit Computern, Laptops, Tablets und betriebsspezifischer  Software einschließlich Unternehmensplanungsprogrammen ( ERP). Sie kommunizieren mit Telefonen, Mobiltelefonen, über Onlinemeetings und verwenden Messengerdienste. Außerdem arbeiten sie mit den üblichen Bürogeräten und Büromaterialien.

Agrartechniker*innen im Bereich Agrarhandel sind häufig in Kontakt mit Kund*innen und sollten daher ein seriöses und sicheres Auftreten an den Tag legen und in Beratungsgesprächen kompetent sein, d. h. sie müssen über die Produkte, mit denen sie handeln, genau Bescheid wissen. Außerdem müssen sie stets über die aktuelle Marktlage informiert sein.

Im Bereich der Forschung haben Agrartechniker*innen mit Mess- und Analysegräten zu tun, deren Ergebnisse sie auswerten und weiterverarbeiten. In der Nutztierzucht stehen sie auch in direktem Kontakt mit den Tieren.

Agrartechniker*innen, die in der Betriebsführung tätig sind, arbeiten mit Saatgut, Futtermitteln, verschiedenen Pflanzen (Obst, Gemüse, Wein) und führen Saat- und Ernteaufzeichnungen und Grundstückspläne. Sie bedienen aber auch selbst landwirtschaftliche Geräte und Fahrzeuge (z. B. Traktoren, Anbaugeräte, Mähdrescher und andere Erntegeräte) und Anlage zur Lagerung und Weiterverarbeitung der landwirtschaftlichen Rohstoffe.

Agrartechniker*innen arbeiten in landwirtschaftlichen Gebäuden, Stallungen, Lageranlagen und im Freien ebenso wie in Labors, Büros und Verkaufsräumen und Besprechungszimmern.

Sie arbeiten mit Landwirt*innen und Forstwirt*innen, mit anderen land- und forstwirtschaftlichen Fachkräften, mit landwirtschaftlichen Berater*innen sowie mit Mitarbeiter*innen in Versuchs- und Prüfanstalten, in Landwirtschaftskammern und landwirtschaftlichen Genossenschaften zusammen.

Agrartechniker*innen in der Forschung arbeiten mit Spezialist*innen aus verschiedenen Forschungsbereichen zusammen, z. B. mit Biolog*innen, Ökolog*innen oder Chemiker*innen.

Abhängig vom konkreten Tätigkeitsbereich arbeiten Agrartechniker*innen im Freien und bei unterschiedlichem Wetter und sollten Hitze, Kälte, Wind und Nässe gut aushalten. Aussaat, Pflege (z. B. Bewässerung) und Erntearbeiten sind wetterabhängig, daher ist in der landwirtschaftlichen Produktion hohe zeitliche Flexibilität wichtig. Bei Tätigkeiten in der Tierzucht, aber auch im Getreideanbau, Obst- und Gemüsebau sollte einem bewusst sein, dass Interessierten bewusst sein, dass die Tiere und Pflanzen laufende Betreuung und Pflege erfordern und längere Abwesenheiten nur möglich sind, wenn sich jemand anderes um die Tiere bzw. Pflanzen kümmert.

Landwirtschaftliches Versuchswesen:

• bei der Planung, Durchführung und Auswertung von landwirtschaftlichen Experimenten und Feldversuchen mitwirken
• Kunstdüngermischungen, Pflanzenschutzmittel entwickeln und testen
• landwirtschaftlichen Anbaumethoden entwickeln und testen (in Versuchs- und Prüfanstalten)
• Ergebnisse analysieren und dokumentieren

Landwirtschaftliches Anbau- und Erntewesen:

• landwirtschaftliche Nutzpflanzen von der Aussaat bis zur Ernte beobachten und kontrollieren
• Maßnahmen zum Schutz der Pflanzen vor Krankheiten und Schädlingen durchführen
• Bewässerung planen, organisieren und laufend kontrollieren
• Erntearbeiten und Einlagerungsarbeiten organisieren und koordinieren (z. B. Erntemaschinen anmieten, Erntepersonal einteilen)

Landwirtschaftliche Nutztierzucht:

• Zuchttiere halten und beobachten
• bestimmte Zuchteigenschaften der Tiere bestimmen und dokumentieren
• Zuchtziele bestimmen
• Zuchttiere zur Paarung und Vermehrung entsprechend den gewünschten Zuchtzielen auswählen
• die Entwicklung der Jungtiere beobachten und dokumentieren

Betriebsführung:

• Dokumente und Protokolle führen
• Kostenrechnungen und Kalkulationen durchführen
• Telefon- und Schriftverkehr mit Behörden und Landwirtschaftskammern führen

Beschäftigungsmöglichkeiten für Agrartechniker*innen bieten insbesondere:

• landwirtschaftliche Betriebe oder Gutshöfe
• landwirtschaftliche Wirtschafts- und Dienstleistungsbetriebe
• landwirtschaftliche Genossenschaften (Lagerhaus-, Molkerei-, Weinbaugenossenschaften)
• Landwirtschaftskammern
• landwirtschaftliche Versuchs- und Prüfanstalten
• landwirtschaftliche Schulen, Agrarpädagogische Hochschule und Universitäten

Spezialisierungsbereich Digital Farming:

Digital Farming bezeichnet die Digitalisierung bzw. digitale Automatisierung von landwirtschaftlichen Prozessen im Pflanzenbau und in der Nutztierhaltung – angefangen von Aussaat, Monitoring, Futterzuteilung, Stallreinigung bis hin zu Ernte, Lager, Vertrieb und Logistik. Agrartechniker*innen für Digital Farming sind mit der Konzeption, Einführung, Optimierung und Überwachung von digitalen landwirtschaftlichen Prozessen und Abläufen befasst. Zu diesem Zweck erheben, analysieren und modellieren sie agrartechnische Daten und vernetzen diese mit Anlagen und Systemen der Sensor-, Regelungs- und Automationstechnik.
Im Bereich des Obst- und Gemüseanbaus sind das beispielsweise sensorbasierte Funktionen von Erntemaschinen oder sensorbasierte Sprühsysteme für Dünger und Pflanzenschutzmittel, bis hin zu Robotern, die in Feldern und Plantagen das Pflanzenwachstum und den Schädlingsbefall überwachen und laufend Daten an zentrale (Cloud-)Server übermitteln.

Bei ihrer Tätigkeit arbeiten sie eng mit IT-Spezialist*innen sowie mit Land- und Forstwirt*innen zusammen.

Spezialisierungsbereich Vertical Farming:

Agrartechniker*innen für Vertical Farming sind mit dem Anbau, der Aufzucht, Ernte und Vermarktung von Pflanzen, die sich für Vertical Farming eignen – bestimmte Salate, Spinat, Gräser, Kräuter, Pilze, Algen – befasst. Sie entwickeln und optimieren Anbaumethoden und überwachen den Wachstumsprozess und die Ernte. Dabei achten sie darauf, dass jederzeit die für Vertical Farming erforderlichen Temperatur, Licht- und Gewächshausbedingungen erfüllt sind, und die richtige Bewässerung und der geeignete Pflanzenschutz eingesetzt werden.

Aktuell kommen erdlose Anbautechniken wie Hydroponik, Aquaponik und Aeroponik zum Einsatz.

Weitere Aufstiegs- und Spezialisierungsmöglichkeiten:

• Agrartechniker*in (Bodenwirtschaft und Pflanzenproduktion)
• Agrartechniker*in (Grünraumgestaltung und Gartenbau)
• Agrartechniker*in (Tierproduktion)
• Saatbautechniker*in
• Saatgutanalytiker*in

Hier finden Sie ein paar Begriffe, die Ihnen in diesem Beruf und in der Ausbildung immer wieder begegnen werden:

 Agronomie,  Aufforstung,  Digital Farming,  Emission,  Monokultur,  Mutation,  Ökophysiologie,  Ökozid,  ÖPUL,  Vertical Farming